大白菜包子需要挤水。
挤水是为了去除大白菜中的多余水分,保证包子的口感和质量。大白菜中含有丰富的水分,如果不挤水直接用于包子的馅料,会导致包子过于湿润,口感不佳,并且容易破皮。
挤水可以使大白菜馅料更加干燥,保持包子的形状和口感。因此,为了制作出口感鲜美的大白菜包子,挤水是必要的工序。
白菜包子要不要挤水 扩展
当然要了,不然包子里会走特别多的水分
白菜包子要不要挤水 扩展
白菜不用焯水,将白菜洗净,切碎,用盐杀一下,挤出汤,就行了。
大白菜包子需要挤水。
挤水是为了去除大白菜中的多余水分,保证包子的口感和质量。大白菜中含有丰富的水分,如果不挤水直接用于包子的馅料,会导致包子过于湿润,口感不佳,并且容易破皮。
挤水可以使大白菜馅料更加干燥,保持包子的形状和口感。因此,为了制作出口感鲜美的大白菜包子,挤水是必要的工序。
当然要了,不然包子里会走特别多的水分
白菜不用焯水,将白菜洗净,切碎,用盐杀一下,挤出汤,就行了。